Planificado por Asheville Event Co.

Una hermosa boda centrada en la comida en las montañas de Carolina del Norte

¿Cómo describirían Sarah y Thomas su boda en las Montañas Humeantes? ‘Apetitosa’. La pareja de Asheville quería que la comida fuera el centro de su celebración en The Ridge en Marshall, Carolina del Norte, y por una buena razón: Tanto la herencia española de la novia como las raíces de la pareja en Carolina del Norte significan una buena comida.

Desde los bocadillos de bienvenida (¡como el melón envuelto en jamón serrano!) y la paella cocinada en una parrilla al aire libre hasta una barra de postres que incluye pastel de melocotón, Sarah y Thomas mantuvieron a todos sus invitados llenos. Pero eso no es todo. Maridaron vinos españoles con cada plato, ofrecieron una estación de sangría, y sirvieron cervezas locales de barril. Más allá de la cocina, la pareja también encontró formas dulces de personalizar su día. Sarah quería honrar la España natal de su madre, así que un guitarrista flamenco proporcionó los ritmos durante la hora del cóctel y la cerámica de su familia se colocó como decoración. Se casaron con las montañas de Carolina del Norte en el día añadiendo arándanos locales a sus arreglos florales y organizando la ceremonia con amplias vistas del paisaje.

Sin embargo, no lo hicieron solos. Becca Knuth de Asheville Event Co. y un equipo de talentosos vendedores se aseguraron de que cada detalle se cumpliera. ‘Estaba muy ocupada entre el momento en que nos comprometimos y nuestra boda, y sabía que necesitaba gente que entendiera lo que queríamos para que yo no tuviera que intervenir’, dice Sarah. ‘¡Becca era absolutamente esa persona! Podía confiar completamente en que Becca tomaría decisiones fantásticas con nosotros en mente’.

Lean todos los detalles de la boda de Sarah y Thomas en la montaña con un toque español, planeada por Asheville Event Co. y fotografiada por Natalie Watson Photography.

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Venamour diseñó las invitaciones de la pareja, que presentaban flores y vegetación que recordaban a Carolina del Norte.

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Para dar la bienvenida a sus 126 invitados a Asheville, la pareja dio una fiesta informal en la Cervecería Highland.

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Al día siguiente, Sarah se puso la bata de Ellery, que encontró en Internet en Net-a-Porter. El vestido de seda tenía una capa de encaje con volantes.

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‘Mi objetivo era encontrar a las personas cuyo trabajo me gustaba y dejarles crear’, dice Sarah sobre su pelo y su maquillaje para el día de la boda. Eso incluía un moño bajo trenzado para su cabello y un look natural para su maquillaje.

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‘Estas fueron las cosas que dejé en manos de vendedores increíblemente talentosos’, dice Sarah de sus flores, como su ramo de novia. Combinaba flores silvestres con botánicos forrajeros de las montañas.

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La hermana de Sarah y la hermana de Thomas sirvieron como damas de honor, vistiendo vestidos marfil de See de Chloe y Amanda Uprichard.

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Thomas se puso un traje del diseñador de Chicago Tom James. Thomas le propuso a Sarah con un anillo familiar que la pareja rediseñó en Takohl en Chicago.

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El padre y el hermano de Thomas fueron sus padrinos junto con el hermano de Sarah. Todos llevaban botoncillos que incluían arándanos del jardín de su florista.

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El objetivo de la decoración de la ceremonia era mostrar las vistas de la montaña. El altar incluía un arreglo floral asimétrico, mientras que los marcadores del pasillo usaban el verde natural en la cerámica de la familia de Sarah.

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La cerámica de la familia de Sarah sirvió como marcador del pasillo en la ceremonia, mientras que los cuencos llenos de pétalos de flores se alineaban en el pasillo (para hacer una gran salida, ¡más tarde!).

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La pareja dijo ‘sí quiero’ con una ceremonia episcopal al final de la tarde.

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Los invitados lanzaron pétalos de flores mientras los recién casados se procesaban en el pasillo.

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Después de la ceremonia, los recién casados se tomaron unos momentos para posar para los retratos… ¡Cóctel en mano, por supuesto!

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Ninguno de los invitados pasó hambre a la hora del cóctel, que incluyó paella, tortillas españolas, sopa de gazpacho, brochetas de camarones y chorizo, e incluso pétalos de flores comestibles. Una estación de sangría permitía a los amigos y familiares recoger sus propias frutas y hierbas para añadirlas a las bebidas.

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Uno de los recuerdos favoritos de Sarah fue la pelea de almohadas que todos los niños comenzaron durante la recepción. Los invitados mayores encontraron su propia forma de entretenimiento: ¡cervezas de tiro!

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‘La sensación principal de la recepción fue de influencia española con dos horas de una variedad de tapas’, dice Sarah de la recepción en The Ridge. ‘Kim de Celine y Cía. se dedicó a llevar la cocina al exterior, tener una parrilla al aire libre y hacer algo un poco fuera de lo común.’ Los platos incluían gambas, pinchitos de pollo morunos, albóndigas de cordero, y jamón ibérico, cortado en lonchas.

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Después de los cócteles, la pareja llevó sus puertas adentro para la cena en el salón principal. Gracias a la puerta de declaración del espacio y a las vistas de la montaña, la recepción tuvo una hermosa sensación de interior-exterior.

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‘Esperábamos fusionar la simplicidad del estilo español con la belleza rústica de las montañas de Carolina del Norte’, dice Sarah sobre la inspiración de la decoración de la recepción. Dejó los detalles a su planificadora, Becca Knuth de Asheville Event Co., quien eligió todo, desde la ropa de cama hasta el libro de visitas -el texto de la abuela de Sarah sobre la arquitectura española. La cerámica de la familia también sirvió como centro de mesa para la recepción llena de flores silvestres y vegetación.

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La banda de la pareja, Irresistible Groove, tocó una portada de ‘Lovely Day’ de Al Green para el primer baile de Sarah y Thomas.

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Los recién casados cortaron un pastel de crema de mantequilla de dos pisos cubierto con albaricoques frescos, higos y ramas de olivo.

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Aunque Sarah no estaba segura de su habilidad para cortar el pastel al primer intento, ella y Thomas lo aprovecharon al máximo.

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Después de una brillante salida, Sarah, Thomas y sus invitados se dirigieron al centro de Asheville para una fiesta posterior en el Cuba Restaurant & Bar de Hemingway.

Lugar de la boda The Ridge

Planificadora de bodas Becca Knuth de Asheville Event Co.

Oficial Brent Norris

Bata de novia Ellery

Hair Dre Donohue

Makeup Samantha Kolk

Vestidos de dama de honor Amanda Uprichard; Ver por Chloe

Atuendo del Cuarto Tom James

Anillo de compromiso Takohl

Bandas de boda Fey & Co.; Mondo Mondo

Flora de diseño floral

Stationery Venamour

Música de ceremonias Ed Stephenson

Música de recepción Irresistible Groove

Catering Celine & Co.; I Love Paella

Tarta 50/50 el arte del postre

Alquiler de eventos clásicos

Favorece el chocolate francés de banda ancha