Es la noche anterior al gran día, y es una oportunidad de oro para pasar un tiempo de calidad con tu equipo A. Confía en nosotros, el gran día pasa muy rápido, pero tu ensayo será probablemente más relajado e íntimo, para que puedas acurrucarte con tu equipo más cercano. Considere estos lugares de Houston, conocidos igualmente por su deliciosa comida, su servicio de primera clase y su ambiente acogedor -sin importar su gusto o la parte de la vida de la ciudad que quiera compartir con sus invitados- para su cena de ensayo.
Brenner’s on the Bayou (Arriba)
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Brenner’s es el encanto del Bayou con un toque de estilo de Estrella Solitaria y de la historia de Houston. Este lugar escondido (abierto desde 2007) exuda elegancia, calidez y delicias como el aderezo casero para ensaladas Roquefort, crujientes papas alemanas y el característico strudel de manzana, junto con filetes y mariscos. Adoramos el comedor de dos pisos y el acogedor salón de cócteles, pero para fiestas más grandes, el restaurante tiene un par de amplios patios y dos salas privadas que pueden acomodar hasta 200 invitados. Incluso las opciones de comida incluyen menús de precio fijo, buffets, estaciones de tallado y aperitivos. Bono: también hay una bodega de vinos y un montón de bonitos telones de fondo para las fotos.
The Grove
Situada en el Discovery Green Park, el parque urbano de 12 acres del centro de la ciudad, esta joya contemporánea de dos pisos del Grupo de Restaurantes Schiller Del Grande se siente como una casa de árbol de vidrio con sus ventanas del piso al techo. Dos salones de eventos privados cerrados ofrecen exuberantes vistas de Discovery Green, la puesta de sol y el horizonte parpadeante. También hay una cubierta exterior con un espacio interior combinado que da al centro de la ciudad y un dosel de viejos robles estatuados. El espacio para fiestas disponible en el amplio restaurante de más de 17.000 pies cuadrados, abierto desde enero de 2008, permitirá una cena sentada para 240 invitados. A pesar de su tamaño y su atractivo gastronómico urbano, el restaurante es acogedor y cálido, no descarnado. ¿Qué hay para cenar? Platos como el filete de salmón con col marinada, el pargo rojo del Golfo con puré de maíz y el ribeye vaquero con hueso con piel de patata crujiente.
Le Mistral
Este favorito de la cena de Energy Corridor sirve la cocina francesa clásica e ingredientes locales con un servicio impecable, y no escatiman en nada de eso cuando se trata de eventos. El afable y galardonado chef David Denis ha elaborado varios menús para exquisitas cenas sentadas, bufetes y fiestas estilo cóctel, o trabaja con Denis para crear un menú personalizado para una cena más personal. El restaurante tiene su propia directora de eventos (Florence Leveque) que ‘se adaptará a sus peticiones y atenderá a cada detalle’, además de un florista interno. El espacio privado para fiestas -el Salón de Banquetes- tiene un gran balcón con vistas al patio, con capacidad para 60 personas sentadas o 120 invitados para cócteles, además de estar equipado con altavoces, un micrófono, WiFi y un gran proyector.
Restaurante y Cantina Mexicana Ula’s
Fajitas y margaritas, ¿alguien quiere? La segunda ubicación de Ula’s no sólo tiene un patio que pide una fiesta en los meses más fríos, sino que también cuenta con una sala completamente privada para 50 personas sentadas y 75 invitados para cócteles. El Chef mexicano Ulises González (alias Ula) nombró el bonito espacio conocido como Maya Avery Room en honor a sus hijas. La habitación tiene su propia entrada y baños privados, sonido envolvente, micrófonos, TV de pantalla plana de 60 pulgadas y sistema de satélite con conexiones para computadoras. En cuanto a la comida, los clientes habituales deliran con las costillas pero esperan un auténtico festival Tex-Mex que usted y sus invitados no olvidarán pronto, no importa lo que haya en el menú.
Liberty Kitchen & Oysterette
Un nuevo y moderno River Oaks que destaca por su ambiente relajado (y uno de los varios puntos calientes del próspero grupo de restaurantes F.E.E.D TX), la luminosa y brillante Liberty Kitchen & Oysterette es el hogar de una tradicional parrilla japonesa de robata, una parrilla vertical ‘trompo’ e impresionantes despliegues de mariscos frescos como pescado entero. El chef ejecutivo Travis Lenig ha apilado su menú de temporada con más de 90 artículos (‘algo para todos’), desde torres de mariscos y sushi hasta tacos frescos tallados, todos hechos con mariscos locales y regionales, además de platos hechos con carne de Texas de Kenney y Cameron. Para los ensayos, hay un exclusivo comedor privado -con un personal dedicado- para hasta 45 invitados, y el equipo de eventos promete ‘trabajar con usted en cada paso del camino para asegurar que su fiesta sea una experiencia inolvidable’.
