Puedes bajar los costos y aún así tener una memorable celebración pre-boda

Lo que realmente cuesta una cena de ensayo y cómo elegir el tema

Los costes de la planificación de tu boda incluyen más que sólo los del día de: tienes que tener en cuenta todo lo que puedas necesitar para tu fiesta nupcial, tu despedida de soltera, y, por supuesto, tu cena de ensayo. Entonces, ¿cuánto debes pagar por la noche anterior a tu gran noche?

El costo promedio de una cena de ensayo es de $1,330, cerca de la trigésima parte del precio de la boda. Mientras que algunos suegros pagan la cuenta, más parejas la pagan ellos mismos. ‘Todavía puedes tener una noche de diversión. Sólo hay que ser estratégico’, dice Leslie Lukas, una planificadora de eventos en Bozeman, Montana.

Lukas agrega, ‘Los mexicanos e italianos son generalmente gangas. También lo es un picnic con catering en un parque o en un patio trasero. No lo hagas en tu propia casa, no querrás pasar la noche antes de la limpieza de la boda’.

La forma más directa de reducir su factura, por supuesto, es recortar la lista de invitados. Los gurús de la etiqueta te dirán que las únicas personas que debes invitar son la familia inmediata y la fiesta nupcial. Pero conocemos a muchas novias que tuvieron una simple cena de ensayo sólo con sus padres y sí, sus asistentes aún les hablan. Y aunque quieras reducir el costo de la cena de ensayo, aún quieres que sea una parte cohesiva de tu fin de semana de bodas.

‘Piense en la cena de ensayo y la recepción como partes de un evento, el fin de semana de la boda’, dice Richard Nix Jr., propietario de Butler’s Pantry Catering & Events, en St. Louis. ¿Tener una boda formal? Considere la posibilidad de complementarla con un evento más discreto. Una gran tendencia es servir comidas regionales reconfortantes, como un hervido de langosta o un asado de cerdo. ‘Hicimos una cena de Vices of Virginia antes de una boda de Halloween en The Plains’, dice Maria Cooke de Ritzy Bee Events, en Washington, D.C. ‘Había vinos locales, ostras, batidos de bourbon y un rodillo de puros’. Fue totalmente pecaminoso, y a los invitados les encantó’.