Comer, beber y casarse en tu antro favorito del vecindario
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Si usted y su pareja son comensales, y buscan un lugar para la boda con un poco más de personalidad que su típico salón de baile, no busquen más allá de su restaurante local favorito. La comida de la boda a veces puede tener mala reputación, así que celebrar con sus invitados en un lugar conocido por su cocina es una forma garantizada de asegurarse de que se vayan felices y llenos.
Por supuesto, hay algunas cosas que necesitará saber si va a la ruta restaurante-boda-recepción. Siga leyendo para conocer nuestros consejos de experto si está planeando tener su boda o recepción (o ambas) en un restaurante.
Talk About Price
Aunque una boda en un restaurante puede ser más asequible, no entres en ella esperando un trato. El costo dependerá en gran medida de la cantidad de espacio que se utilice. La mayoría de los restaurantes dan la vuelta a sus mesas dos o tres veces en una noche (lo que significa que dos o tres grupos cenan en cada mesa en el transcurso de la noche), por lo que su tarifa tendrá que cubrir el negocio que el propietario del restaurante está dejando de lado al no poner esas mesas a su disposición, especialmente si está haciendo una compra completa y obteniendo el uso exclusivo del espacio. Si la boda es más pequeña y el lugar tiene un comedor privado o más de un área de comida, puede hacer una compra parcial, lo que permitirá que el restaurante funcione como de costumbre en una sala mientras recibe a su grupo en la otra.
El día de la semana es también una gran parte del precio. Una compra completa en el antro más moderno de la ciudad un sábado por la noche costará mucho más que un almuerzo de boda en un restaurante que suele estar cerrado durante el día. Asegúrate de discutir cualquier mínimo de comida y bebida, depósitos, u otros requisitos de compra con antelación.
Considerar el menú
¿Uno de los principales factores decisivos para elegir un restaurante como lugar de la boda? ¡La comida, por supuesto! Es una oportunidad de servir un paso adelante de su tarifa de boda estándar, así como para compartir un lugar que te gusta con tu familia y amigos. No tengan miedo de ser creativos aquí.
Si tuviste tu primera cita en un fabuloso restaurante de sushi, sirve esos rollos asesinos como aperitivos o un sashimi para untar como primer plato, y luego sigue con las especialidades cocinadas del restaurante como plato principal. O, si te gusta la comida italiana, ¡los platos de pasta familiares son una buena forma de hacer hablar a los invitados!
Planeación para el postre
Una cosa importante a tener en cuenta… El postre. Si el restaurante tiene un chef de pastelería en casa, puede que no puedas traer un pastel de boda tradicional de un panadero de fuera (o puede que te pillen pagando un alto precio por el corte).
Discútelo desde el principio y mira si los chefs del restaurante pueden crear un pequeño pastel para ti, o simplemente servir su famoso tiramisú o helado casero en su lugar.
Think About Drinks
Ya sea que elija la ruta de compra, o que tenga un servidor dedicado a su fiesta, querrá estar seguro de tener un claro entendimiento de las bebidas para la noche con anticipación. Lo último que quieres hacer al final de la noche es repartir una cuenta de bebidas inesperada. A menudo, un bar abierto es una opción con una compra, pero puede ser un poco más complicado si sólo estás alquilando un espacio para el banquete. Discuta las opciones con su coordinador, incluyendo el destapar las botellas de champán de la casa o un tinto de la casa, hacer que los invitados hagan una cuenta individual del bar, o abrir el bar para la noche.
Planificar el tamaño y el espacio
Hay algunas preguntas clave que querrá repasar con su local antes de firmar un contrato. Primero, ¿cuánta gente puede acomodar de manera realista? Ya que el restaurante servirá la cena para todos a la vez, asegúrate de saber cuál es la capacidad de la cocina, así como cuántos asientos tiene el espacio.
Siguiente, discutir el baile. Si quieres espacio para que la gente se ponga a bailar después de la cena, eso le quitará espacio a las mesas y sillas, lo que significa que no caben tantos invitados. Una buena regla general es dejar un espacio de 10 por 10 pies para bailar con 50 invitados, 12 por 12 para 100 invitados, y 15 por 15 para 150 invitados. Pregunte a su local si puede acomodar el mover algunas de las mesas una vez que la cena termine para permitir más espacio para el baile.
Hablando de baile, comprueba si el restaurante tiene alguna restricción de ruido. La mayoría de los restaurantes están preparados para música de fondo tranquila, lo que significa que tu banda o DJ tendrá que traer su propio sistema de sonido. Además, el lugar no puede estar aislado de tal manera que la música más fuerte no moleste a los vecinos, lo que podría significar una fiesta de baile más tranquila para ti o una hora final más temprana.
Determine su decoración
¿Es uno de los lugares que definitivamente salvarás? ¡La decoración! Los restaurantes ya tienen un estilo distintivo y su propio mobiliario, lo que significa que no tendrás que gastar dinero en alquileres grandes. Pero eso no significa que no puedas poner tu propio toque en el espacio. Habla con el propietario sobre lo que puedes aportar, ya sea alquilar fundas de sillas de otro color o acentuar las mesas con centros de mesa.
¿Tiene su local un detalle llamativo, como un patio interior con ladrillo cubierto de hiedra o una acogedora chimenea de piedra? Acentúe lo que hace que el espacio sea único, organizando una hora de cóctel al atardecer o sirviendo café mientras el fuego ruge.
Pregunta sobre una persona clave
9FBB094D-C98D-4357-8CC3-D0281F35786A Es probable que la persona con la que hagas la reserva y repases los detalles del evento no sea tu servidor durante toda la noche. O, el restaurante puede decidir designar varios empleados a su fiesta para servirle mejor. Pregunte quién será su persona del día del punto con anticipación en caso de que surja alguna pregunta o cambio. Si necesita hacer un ajuste rápido del menú para un invitado, o si cree que necesita aumentar la cuenta de vinos, querrá asegurarse de que sabe exactamente a quién preguntar cuando se ocupe.
No olvides el estacionamiento y los baños
Asegúrate de averiguar la situación del estacionamiento del lugar con anticipación para evitar sorpresas en el día. Si te vas a casar en una gran ciudad, es probable que la mayoría de los invitados opten por no conducir ellos mismos de todas formas, pero es importante saber cuáles son las opciones de aparcamiento más cercanas. Si el restaurante está más alejado y tiene su propio terreno, comprueba si el uso de su aparcamiento está incluido en tu tarifa.
Por último, pero no menos importante, comprueba los baños. Esto no es algo que pueda arreglar fácilmente, pero es importante saber cuántos baños están disponibles para sus huéspedes antes de finalizar una ubicación. Un recuento seguro es tener un puesto por cada 25 invitados si es posible, aunque ese número puede subir cómodamente a un puesto por cada 50 invitados. Sólo asegúrate de no alojar a 100 personas en un restaurante con un solo baño o acabarás con invitados en la cola mientras cortas la tarta.
