¿Cómo serán las bodas en la era del distanciamiento social?

Nueve expertos opinan.

A medida que los estados empiezan a suavizar sus restricciones de COVID-19 y empiezan a reabrir, es casi como si las bodas virtuales desaparecieran incluso más rápido de lo que llegaron. Pero, ahora que las parejas pueden comenzar lentamente a reunirse con (un número limitado de) invitados y decir ‘sí, quiero’ en persona, nos lleva a preguntar: ¿Cómo se verán las bodas en la era del distanciamiento social?

Una boda socialmente distante es una ceremonia y/o recepción que sigue las medidas de distanciamiento social establecidas por los gobiernos estatales y locales para mitigar la propagación de una enfermedad contagiosa. Tales medidas pueden incluir un número limitado de invitados y regulaciones específicas, tales como no congregarse y asientos especiales, para asegurar que los invitados se mantengan a seis pies de distancia, como mínimo.

Aunque nadie sabe exactamente lo que nos depara el futuro, no es un secreto que las bodas, tal y como las conocemos, serán drásticamente diferentes por el momento. Ohio anunció recientemente su plan de reapertura y, a partir del 1 de junio de 2020, los lugares del medio oeste del estado pueden albergar recepciones de boda de hasta 300 personas, aunque deben seguir un estricto protocolo de seguridad que incluye ‘no bailar, no mezclarse’ y restricciones como una distancia de seis pies entre las mesas, por nombrar algunas.

‘Reconocemos que hay muchas bodas y eventos importantes para la vida de las personas que pueden y deben continuar’, dijo el vicegobernador Jon Husted en una conferencia de prensa. ‘Sólo pedimos que se haga con la mayor seguridad posible para evitar la propagación del virus’.

Estas pautas se han establecido para proteger a las parejas, invitados y vendedores por igual, pero probablemente nos obliguen a todos a reimaginar elementos de la boda por excelencia, como la hora del cóctel y el entretenimiento, mientras volvemos a planear para cumplir con las regulaciones de distanciamiento social. ‘Hay muchas directrices en la letra pequeña como ‘no congregarse’, lo que se traduce en no tener hora de cóctel y no tener pista de baile’, explica Lisa Costin, cofundadora y directora creativa de A Charming Fête en Ohio.

Incluso bajo circunstancias nuevas y diferentes, el matrimonio sigue siendo una hermosa causa para celebrar, y necesitamos celebraciones más que nunca ahora.

Sin embargo, a pesar de los posibles cambios en la apariencia y el tamaño de los invitados, Costin dice que las circunstancias sin precedentes nos recuerdan el significado de una boda, que es hacer un compromiso con el otro y celebrar el amor. ‘Todos nos estamos ajustando a estas circunstancias extraordinarias, y es comprensible ‘llorar’ la pérdida de tu visión original’, continúa. ‘Incluso bajo nuevas y diferentes circunstancias, el matrimonio sigue siendo una hermosa causa para celebrar, y necesitamos celebraciones más que nunca ahora!’

Entonces, ¿cómo será una boda socialmente distante? Nos dirigimos a los planificadores, proveedores, lugares y músicos (muchos de los cuales están recreando los grandes días de los novios mientras hablamos!) para escuchar sus predicciones sobre este nuevo mundo de las bodas. A continuación, cómo serán las bodas socialmente distantes, y las nuevas tendencias de bodas que podrían estar aquí para quedarse gracias a ellas.

Menos invitados, más intimidad

Quizás el cambio más obvio durante este tiempo serán las listas de invitados más pequeñas. (¡Es la forma más fácil de limitar el número de personas en una reunión!) Mientras que eliminar a los seres queridos es un reto pedir parejas en cualquier momento, Blake Sams, de Gregory Blake Sams Events en Charleston, dice que una consecuencia feliz de un menor número de invitados será la popularización de las reuniones más íntimas. ‘Prevemos reuniones más íntimas con una atención aún mayor a los detalles’, dice. ‘Los eventos más pequeños permiten a la pareja adaptar el evento teniendo en cuenta a sus invitados’.

Dicho esto, entendemos que reducir la lista de invitados no es fácil, especialmente si tienes que desinvitar a los invitados. Sin embargo, debido a las circunstancias sin precedentes de hoy en día, los planificadores predicen que los invitados serán comprensivos. Además, esta decisión puede no dejarse en manos de las parejas. Algunos pueden culpar a la llamada de un recuento reducido de invitados en su lugar de celebración. Lugares en todo el país, como la Casa Audubon de Florida y los Jardines Tropicales, están buscando reducir sus capacidades máximas para asegurar que las prácticas de distanciamiento social se puedan cumplir con seguridad. Audubon House planea limitar su capacidad máxima en más de un 40 por ciento, de 130 personas a tan sólo 75, según Laura McKenna, directora de eventos.

Máscaras faciales y precauciones adicionales

‘Considerando todo esto, ahora les digo a todos mis clientes que si proceden con su boda del 2020, deben estar preparados para ajustar sus expectativas’, dice Eva Clark de Eva Clark Events en Atlanta. ‘En otras palabras, además de reducir el número de invitados, es probable que necesiten implementar precauciones de seguridad como termómetro, máscaras, estaciones de desinfección, y, posiblemente, exenciones para que los invitados firmen’.

Lugares al aire libre Pippin Hill Farm & Vineyards en Virginia y Cannon Green en Carolina del Sur ya se han adelantado, instalando estaciones de lavado de manos en todas sus propiedades e implementando exámenes de salud diarios para los empleados. ‘Estamos en el negocio de la celebración y la preparación de un entorno seguro es nuestro objetivo’, dice Abbey Venners, gerente de ventas de Pippin Hill.

Sams llama a estas precauciones adicionales ‘una nueva forma de hospitalidad’ y ya planea exceder estas pautas para asegurar que las parejas, los invitados y el personal se sientan cómodos y seguros. ¿Y lo mejor es mantener a los huéspedes informados de estas medidas de seguridad? Háganlos saber en la página web de su boda y en la invitación.

Lugares al aire libre

Si no pueden dejar de lado sus grandes sueños de boda, simplemente envíen sus nupcias afuera. Con medidas de distanciamiento social, Costin predice que más parejas elegirán llevar sus ‘I do’ al exterior. ‘La ubicación de los lugares al aire libre será una mejor apuesta para un gran número de invitados’, dice. ‘En los lugares al aire libre, los invitados pueden esparcirse y distanciarse socialmente más fácilmente como ellos elijan.’

JW El Marriott Marco Island Beach Resort ya ha visto un aumento en las solicitudes de bodas en la playa, dice la directora de ventas y marketing del resort, Amanda Cox. Y añade: ‘Los espacios exteriores permiten una mayor flexibilidad en la creación de diseños de eventos y planos de planta que cumplan con la orientación actual’.

Planos de piso reimaginados

‘Hay muchas directrices en la letra pequeña como ‘no congregarse’, lo que se traduce en que no hay hora de cóctel ni pista de baile’, explica Costin. ‘Sin embargo, para nuestros clientes, la pista de baile y el bar sirven típicamente como punto de decoración para que no los veamos marcharse.’ Más bien, estos amados elementos de la boda están siendo creativamente reimaginados. La hora del cóctel, y todas las fiestas de la boda, se animan a salir al exterior, donde hay ‘más espacio para salir y distancia según las necesidades’, dice.

Disposición creativa de asientos

Ya han pasado los días de las largas mesas de banquetes empaquetadas en una sola habitación pequeña. De acuerdo con las pautas de distancia social, se requiere que las mesas estén separadas por lo menos 1,80 m, con no más de 10 invitados sentados juntos. Para asegurar que este espacio se cumpla, los lugares y planificadores están recurriendo a herramientas digitales para reorganizar la disposición de las salas. ‘Estamos pasando más tiempo que nunca en las mesas sociales, que es una plataforma en línea que utilizamos para la configuración de los asientos y la disposición de las mesas’, explica Anna Griffith, directora de ventas de eventos de Cannon Green.

Para la ceremonia de asientos, considera cambiar las filas de bancos por grupos más pequeños de sillas que rodeen el altar. Esto promoverá las prácticas de distanciamiento social y mantendrá a los invitados dispersos.

¿Otra forma de cumplir con estas pautas? ¡Desplegar las festividades a través de múltiples espacios en un solo lugar! Lo que antes era una fiesta en un solo salón de baile ahora consistirá en bebidas, cena y baile en salones de baile, patios y salas adyacentes simultáneamente.

Cena de recepción

Presentación de comida reflexiva

‘La hora del cóctel también se verá un poco diferente’, explica Griffith de Cannon Green. ‘Estamos trabajando en la presentación de los canapés para que puedan ser servidos en contenedores individuales.’

Dicho esto, Denise Vu, directora senior de marketing e innovación de Occasions Caterers en Washington D.C., dice que las parejas no tendrán que sacrificar su menú ideal para cumplir con estas nuevas pautas de salud. ‘Se pueden servir muchos alimentos diferentes siempre y cuando se tenga en cuenta el recipiente y la forma en que se está pasando’, dice. ‘Por lo que somos más conocidos es por tomar ideas y personalizar estos menús para los clientes. Siempre estamos llegando a una convincente pero también reflexiva, y en este caso, particularmente segura forma de servirlo.’

Toma, por ejemplo, un ceviche de vieiras que se presenta en un elegante plato de ostras, imagina Vu. ‘La concha de la ostra es lo que el huésped realmente recoge’, dice, lo que significa que la presentación en sí misma limitará el contacto y el compartir.

Menos bufetes de autoservicio, más servicio chapado

La cena de la boda también verá un cambio, con las parejas alejándose de los buffets de autoservicio y optando en cambio por estaciones de comida con personal o cenas chapadas. ‘A lo largo de los años, hubo una gran popularidad en las comidas familiares, buffets, y esta experiencia de comida más comunal en las bodas’, afirma Vu. ‘Creo que eso probablemente desaparecerá por un tiempo y veremos un regreso de platos enchapados realmente elegantes’.

Para crear una experiencia de comida comunal mientras se siguen las pautas de distanciamiento social, pide al chef que trinche la carne o el pescado junto a la mesa mientras un camarero sirve el plato recién chapado a cada invitado en sus asientos.

Sin embargo, incluso las parejas que anhelan esa experiencia de comida compartida y, tal vez, sienten que las cenas sentadas son demasiado tradicionales, todavía pueden modernizar el formato plateado, según Vu. ‘En realidad no se trata necesariamente de reajustar todo el menú’, dice. ‘Comienza con el menú de tus sueños, y luego trabaja con alguien en quien confíes para encontrar soluciones creativas’.

Transmisión virtual

Aunque las parejas empiezan a reunirse con sus familiares y amigos de nuevo, la tecnología de las bodas virtuales sigue siendo crítica en esta época. Tanto Venners como Griffith están de acuerdo en que ‘las bodas serán transmitidas para que aquellos que no puedan asistir en persona puedan estar allí virtualmente’.

Las capacidades de streaming ya son parte del plan de Marriott, también, y están incluidas en los paquetes de bodas ‘llave en mano’ diseñados específicamente para parejas que han tenido que alterar rápidamente sus planes. ‘Todos estos paquetes incluyen soluciones de transmisión de video en vivo para asegurar que nuestras parejas puedan seguir teniendo a todos sus seres queridos cerca de su boda en tiempo real’, explica Cox.

Una pista de baile diferente

Según Jordan Kahn de la Compañía Musical Jordan Kahn, las pistas de baile y el entretenimiento de la boda no van a ninguna parte, sólo se verán un poco diferentes. Ya sea ajustando la disposición del escenario para que las bandas puedan dispersarse o incluso instalando pistas de baile más pequeñas en todo el espacio para fomentar el distanciamiento social, ‘todo lo que hacemos es personalizado’, dice Kahn, ‘y eso incluirá la forma en que mantenemos a todos a salvo’. Haremos todo lo posible para ofrecer buena música aunque la gente tenga que bailar en sus sillas. Ese es nuestro trabajo’.

McKenna, de Audubon House y Tropical Gardens, también cree que la pista de baile puede ser simplemente rediseñada. ‘Hay formas en que el diseño de la pista de baile puede fomentar el distanciamiento social, ya sea que haya pequeñas barreras como mesas altas en todo el lugar o marcadores en el suelo para mostrar dónde deben pararse los invitados’, dice.

Partes más cortas

‘En general, las celebraciones pueden ser un poco más cortas que en el pasado’, cree Vu. Sin pistas de baile abarrotadas, algunas fiestas podrían terminar antes, pero eso permite a las parejas poner más energía en otro aspecto: los favores. ‘El pensamiento es entonces, ‘¿Cuál es la experiencia de cada uno de sus invitados después de salir de su boda?» posa.

Múltiples celebraciones

Otra tendencia que florecerá en la era de las bodas socialmente distantes? Múltiples celebraciones de boda. Hemos visto a muchas parejas optar por una ceremonia civil seguida de una recepción tradicional en una fecha posterior, pero en los próximos meses, esa celebración llamada ‘no convencional’ podría convertirse en el estándar. ‘Mucha gente no quiere sacrificar el momento en la pista de baile con sus amigos, y en su lugar eligen posponer y esperar hasta que sepan que hay un momento en el que pueden tener la boda de sus sueños’, explica Kahn. ‘Algunas parejas se casan por ley ahora y dejan la fiesta para más tarde.’

Si dices ‘Sí’ en la era del distanciamiento social, te animamos a que seas creativo y a que propongas soluciones que hagan que tu boda sea única, memorable y segura para todos, incluso si estás animando desde seis pies de distancia.