Los fundadores de Great Jones están aquí para ayudar a abastecer su cocina
Cuando se trata de elegir qué añadir a la lista de bodas, el proceso puede ser abrumador, por no decir más. Hay opciones ilimitadas, especialmente porque registrarse en línea es ahora más popular que nunca y las parejas ya no se limitan a la tradicional forma de registro con pistola de escáner y ladrillo y mortero. Gracias a sitios como Zola, se pueden obtener artículos (¡y experiencias!) de registro de bodas de prácticamente cualquier lugar. Pero esto puede hacer que sea imposible reducir lo que deberías poner en tu lista. ¿Una de las categorías más difíciles de reducir? Artículos de cocina, específicamente utensilios de cocina.
Ya sea que usted sea nuevo en la cocina o un profesional en la cocina, registrarse es un momento para comenzar de nuevo y obtener las piezas que lo llevarán a usted y a su pareja por años, y las ollas y sartenes de buena calidad son la clave. ¿Pero por dónde empezar cuando hay tantas opciones para elegir? Hablamos con los fundadores de una de nuestras líneas de utensilios de cocina favoritas, Great Jones (una empresa fundada por mujeres en la ciudad de Nueva York) para obtener sus consejos de expertos sobre lo que debe buscar y por dónde debe empezar cuando busque los mejores utensilios de cocina para agregar a su lista de bodas.
El cofundador de Great Jones, Sierra Tishgart, incluso dice que la compañía de utensilios de cocina comenzó por esta misma razón. Ella y la cofundadora Maddy Moelis encontraron que comprar utensilios de cocina era una experiencia fácil. ‘Ambos enfrentamos frustraciones en la compra de utensilios de cocina. Tuvimos problemas para averiguar lo que realmente necesitábamos y por qué. ¿Era realmente necesario un juego de 14 piezas en nuestras pequeñas cocinas de Nueva York? Queríamos piezas de alta calidad que duraran, pero que no quebraran el banco. También queríamos que nuestros utensilios de cocina se vieran hermosos, para poder guardarlos en la estufa y usarlos como utensilios para servir.’
Así nació Great Jones. Como explica Tishgart, ‘Vimos la oportunidad de modernizar el proceso de equipar su cocina desde el principio hasta el final, ofreciendo educación personalizada sobre materiales y casos de uso, diseñando una colección curada que refleje el estilo personal, y trabajando con los chefs para asegurarnos de que alcanzamos la más alta calidad sin tener que cobrar los precios inflados de las marcas de lujo anticuadas’.
Entonces, ¿qué significa esto para su registro?
Según los fundadores de Great Jones, hay tres cosas principales a tener en cuenta a la hora de elegir los mejores utensilios de cocina para la lista de bodas.
‘Te prepararás para el éxito en tu cocina si tus utensilios de cocina cruzan los materiales, y diseñamos nuestro juego teniendo esto en cuenta’, dicen los fundadores de Great Jones. ‘Nuestra papa frita antiadherente de cerámica es mejor para los huevos y los panqueques; nuestros productos inoxidables totalmente revestidos son excelentes para chamuscar pollo y hervir; y nuestra Dutchess de hierro fundido esmaltado es increíble para los guisos y asados’.
‘¡El tamaño es crucial!’ enfatiza Tishgart. ‘Si estás cocinando para uno, hay muy poca necesidad de una olla gigante (aprendí esto de la manera difícil). Creemos que nuestro juego de estilo familiar (abajo) cubre sus bases, pero también ofrecemos todas nuestras piezas a la carta, porque las necesidades culinarias de cada uno son diferentes.’
‘A lo largo de los años, los utensilios de cocina se han vuelto cada vez más pesados’, señalan los fundadores de Great Jones. ‘Y esa no es una decisión de diseño que siempre se basa en la calidad. (¡Quizás es una indicación de que la mayoría de las ollas son diseñadas por hombres!) Usted quiere que sus ollas y sartenes se sientan sustanciales para que no se deformen y conduzcan el calor de manera uniforme, pero también necesita ser capaz de levantarlas razonablemente (especialmente porque todos nuestros diseños de Great Jones van de la estufa al horno y a la mesa). Si los utensilios de cocina te parecen inmanejables, vas a evitar usarlos, y eso frustra el propósito.’
Para empezar, los fundadores de los Great Jones tienen algunas sugerencias que deberían comprar o añadir a su registro de boda, ante todo. ‘Uso nuestra salsa Great Jones más que nada para hacer arroz, pasta, granos’, dice Tishgart. ‘Definitivamente le sugerimos que consiga una mezcla de materiales. A menudo escuchamos de parejas casadas que se arrepienten de registrarse sólo para piezas pesadas y caras de hierro fundido esmaltado, que normalmente se reservan para ocasiones especiales, o utensilios de cocina de cobre que son extremadamente difíciles de mantener’.
‘Obviamente somos parciales, pero si empiezas de cero, nuestro juego de estilo familiar es una respuesta fácil.’ ¡Incluso puedes grabar las piezas de acero inoxidable del juego (junto con las otras opciones de acero inoxidable de Great Jones)! Hablando del regalo de boda perfecto.
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