Tradicionalmente un evento sólo para mujeres donde la familia y los amigos cercanos dan a la futura novia regalos para su nuevo hogar marital, la moderna despedida de soltera está un poco más actualizada. No hay necesidad de limitar la lista de invitados a un género, de elegir un tema que coincida con su boda, o incluso de que la novia sea la invitada de honor. Sin embargo, hay una tradición a la que querrás atenerte: mantener a los invitados llenos y satisfechos con un sabroso menú de fiesta.
‘Una despedida de soltera es un momento para darse el gusto con todas las cosas que le gustan a la novia’, dice Alexandria Hammond de Get Plated Catering and Events. ‘Va a haber menos gente, y es más un ambiente casual, así que ten todas tus cosas favoritas’.
Junto con el marido y chef ejecutivo Keyon Hammond, Alexandria posee y opera la empresa de catering Get Plated, con sede en Washington D.C. Un chef francés de formación clásica, los antecedentes culinarios de Keyon incluyen clubes de campo Platino y hoteles globales.
Además de servir lo que amas, ¿qué más debes saber sobre la comida y bebida de la despedida de soltera? Sigue leyendo para conocer los consejos de los expertos de Hammond.
Con una ducha matutina o a la hora del almuerzo, opta por un servicio de buffet o de cóctel con mordiscos más ligeros y comida para picar. ¿Planeando para la noche? ‘Haga algo más pesado, porque la gente va a esperar más de una comida completa’, dice Hammond.
¿Quieres servir tus comidas reconfortantes favoritas? Hable con su proveedor de alimentos; ellos sabrán cómo subir la apuesta añadiendo ingredientes inesperados. ‘Si quieres hacer tacos, hazlo en la mejor barra de tacos que puedas’, dice Hammond. No tiene que ser una carne molida tradicional; puede ser costillas al estilo coreano con salsa o verduras en escabeche’. Hacerlo más personalizado lo hará más delicioso’.
¿Quieres invertir en un divertido punto focal para la comida de tu despedida de soltera? Ve con un carrito temático, como el poke o la burrata. Get Plated también incorpora elementos interactivos como bandejas de ujieres (las barras de crudo ambulantes son populares) así como elementos de servicios interactivos, como una barra de sándwiches de helado hecha por ti mismo. ‘Mantiene la conversación cuando los invitados pueden no conocerse’, dice Hammond.
Si vas a hacer una exhibición de artículos de papelería, Hammond recomienda no usar el mismo estilo de recipientes para cada artículo. ‘Sé un poco más ecléctico’, añade. ‘Usar diferentes texturas y tamaños de cuencos para dar un aspecto más visual al evento.’
‘No soy fan de todos los dulces para una despedida de soltera o cualquier tipo de evento’, dice Hammond. ‘La gente necesita equilibrio’. Si te gusta más lo dulce, busca platos que sean dulces y salados al mismo tiempo. ¿El favorito actual de Hammond? Un pan plano con queso de cabra batido, balsámico y fresas.
Porque una despedida de soltera es una celebración con la familia y los amigos, las opciones de comida y bebida que te hacen sentir como si estuvieras de vuelta en casa son una gran manera de unir temáticamente el menú. Para una reciente celebración temática de D.C., ‘Get Plated served mini half-smokes with local beer flights’, mini rebanadas de pizza ‘Jumbo slice’, y, en un guiño a la cercana Chesapeake, ostras. Además, estos platos ayudan a los invitados de fuera de la ciudad a experimentar lo mejor de la zona.
El alcohol no es necesario para una despedida de soltera, pero definitivamente no hace daño. ‘Si lo mantienes más ligero durante el día, tomar uno o dos cócteles de marca junto con cerveza y vino es totalmente aceptable’, dice Hammond. ‘Si vas más por la noche, un bar completo también es apropiado’. Las bebidas temáticas también son una opción divertida. ¿Te gusta el bourbon? Haz una cata. ¿Más del tipo ginebra y tónica? Prepara un bar con diferentes tipos de jarabes y cítricos.
También querrás tener a mano opciones sin alcohol. ‘No tiene que ser un té genérico’, dice Hammond. ‘Algo más elevado, como una limonada de sandía con infusión de albahaca, da un sabor interesante y refrescante’.
¿Necesitas algo de inspiración? Aquí hay 25 deliciosos platos, postres y bebidas para servir.
Tabla de quesos
Tabla de Contenido
Los tableros de madera siempre son un placer para la multitud. Mezcla los quesos locales con fruta fresca y verduras asadas y deja que los invitados construyan sus propios platos.
Barra cruda
Para una velada de verano en la playa o en la costa, coloca ostras, almejas y pinzas de langosta en un lecho de hielo y deja que los invitados se atrincheren.
Tartaletas vegetales de temporada
El puré de berenjena cubierto con tomates cultivados en la granja es un delicioso bocado.
Camarones envueltos en tocino
Bacon hace casi cualquier cosa mejor, ¿no crees? Los jugosos camarones y el tocino ahumado son el bocado combinado perfecto.
Junta de Charcutería
Las carnes curadas funcionan para todo tipo de duchas nupciales, desde un tema toscano hasta una rústica celebración otoñal. Asegúrate de incluir una variedad de opciones.
Triángulos de Spanakopita
Hay algo tan reconfortante en las espinacas calientes y el relleno de queso feta envuelto en capas de masa hojaldrada – lo último en comida para picar.
Mini Rollos de langosta
Aunque no puedas estar en el agua, puedes transportar instantáneamente a los huéspedes al verano en la costa con panecillos calientes con mantequilla y carne de langosta fresca.
Mordeduras de sandía
Celebrating alfresco? La sandía será una delicia refrescante en clima caluroso, y juega bien con una variedad de perfiles de sabor. Acompaña los cubos con queso batido y balsámico para un sabroso bocado.
Crudo de salmón
Sírvela curada con crema fresca y hueva para un toque de lujo en un plato de brunch favorito, o cruda y rociada con aceite de oliva y jugo de limón fresco para algo más inspirado en Italia.
Smashed Pea Crostini
Ninguna despedida de soltera de una fiesta de jardín está completa sin unos pocos y delicados crostinis. Guisantes primaverales frescos, menta y requesón hacen un delicioso giro primaveral en la clásica aplicación de paso.
Rollos de primavera
Verduras crujientes envueltas en papel de arroz son un tentempié saludable que no dejará a los invitados sintiéndose perezosos mientras la fiesta avanza. Asegúrese de servir en porciones más pequeñas para que los asistentes no tengan que preocuparse de que los ingredientes se caigan entre bocados.
Pinchos de Caprese
¡La forma más fácil de servir sus sabores favoritos juntos es apilarlos en un palo! Combina vegetales frescos, frutas, quesos y carne para una opción de aperitivo festivo que también es fácil de comer.
Bistec con salsa bearnesa
¿Quieres poner algo un poco más de relleno en tu despedida de soltera? Las tiras de filete con salsa bearnesa son una opción de proteínas que satisface a la gente y que también se siente un poco indulgente. Asegúrate de que los invitados tengan mesas y sillas para cenar y así puedan cortar sus bocados adecuadamente.
Ensalada de temporada
Si su despedida de soltera será una comida para sentarse, empiece las cosas con un bonito plato de verduras. Vístanse con verduras de temporada, aderezo cremoso y nueces tostadas para un crujido extra.
Mini Shrimp Po’ Boy
Aderezado con remoulade de cebolla verde, estas sabrosas nueces tostadas seguro que desaparecen en segundos.
Mini Quesadillas
Hay patatas fritas y salsa, y luego está el siguiente nivel: quesadillas de pollo ahumado poppable cubiertas con pico de gallo fresco.
Tacos de tamaño de mordisco
Las limas son la forma perfecta de mostrar y servir tacos a menor escala, que pueden ser rellenados con todo, desde mariscos frescos hasta costillas estofadas.
Macarons
Disponible en casi todos los tonos, este postre francés favorito es fácil de combinar con cualquier paleta de colores o tema de la despedida de soltera. El hecho de que sean de tamaño grande los convierte en el regalo ideal para la fiesta.
Donuts
Disfrute de sus sabores favoritos con glaseados y aderezos para combinar con el tema de la ducha, y luego sírvalos como un regalo azucarado al final de la velada. Mejor aún, ¡deje que sus invitados se los lleven a casa como un favor!
Chocolate Pot De Crème
¿No te interesan los brownies y los mini pasteles de queso? El pot de crème y el chocolate son dos formas lujosas de hacer el postre en una despedida de soltera.
Mini Conos de Helado
La mejor manera de servir un postre que se derrita rápidamente es en pequeñas porciones. Las cucharas de helado en miniatura son un bocado que los invitados pueden comer sin preocuparse por el desorden.
Bloody Mary Bar
Una barra de Bloody Mary es una forma sencilla de hacer un brunch de despedida de soltera. Deja que los invitados personalicen la suya con guarniciones gourmet como okra en escabeche, corazones de palma, mejillones ahumados y kimchi, o haz la ruta clásica con apio, tocino y un surtido de aceitunas rellenas.
Cócteles de vino espumoso
Nada dice ‘celebración’ como un vaso de burbujas! Un vino espumoso o un cóctel de champán no sabrá demasiado a alcohol para una velada de la tarde, pero aún así ayudará a que los invitados se sientan con ánimo de fiesta.
Slushie Pops Rosados
Estas golosinas congeladas y borrachas son también un postre y se sentirán como en casa en cualquier ducha con una paleta de color rosa.
Opciones sin alcohol
Es importante tener a mano opciones sin alcohol en cualquier tipo de reunión, y no quieres que se sientan como una idea de último momento. Ponga té helado, limonada o agua con infusión de frutas en un bonito vaso o dispensadores acrílicos para que los invitados puedan servirse cuando se queden secos.
